土粉干有“洋粉丝”

时间:2019-11-13来源:未知作者:admin点击:
7月17日上午,在兰溪市黄店镇高丼粉干厂里,老板张雪芳亲自监工,精心准备四盒索粉干。不久前,一位马来西亚的客户在网上买了几盒厂里生产的粉干,吃了之后赞不绝口,有意让张

  7月17日上午,在兰溪市黄店镇高丼粉干厂里,老板张雪芳亲自监工,精心准备四盒索粉干。不久前,一位马来西亚的客户在网上买了几盒厂里生产的粉干,吃了之后赞不绝口,有意让张雪芳授权,成为马来西亚的独家代理。

  张雪芳没想到,高丼村里做了五六十年的土粉干,一上网就火了;他更没想到的是,其貌不扬的土货,竟然还受到了外国人的青睐。

  刘家村高丼自然村是兰溪特色水磨粉干的产地之一。在高丼粉干厂,记者看到,六七个工人正在使用传统工艺进行粉干制作,为了确保品质和口感,一根水磨粉干从大米开始,要经过11道工序才能最终成品。高丼村产的粉干细润柔韧,久煮不断,口感润滑清香,在本地小有名气。但由于都是传统的线下散卖,知名度不高,销路一直打不开。

  一次偶然的机会,省里的几位农业专家来兰溪调研,品尝了村里的索粉干后,都觉得可以把产品放到网上交易,让更多人了解这种原生态工艺。在兰溪市商务局牵头下,村里的粉干加工户与农产品电商企业合作,开启了线上线下互动销售模式,进一步打响兰溪索粉干的品牌。

  7月初,高丼粉干在电商平台进行销售测试,半个多月时间,张雪芳的粉干就畅销北京、广东、云南、重庆等全国20多个地方,甚至走出国门,远销马来西亚、新加坡等国家,深受海内外客商好评。如今,该产品浏览推广范围覆盖了海内外,包括美国、韩国、澳大利亚等地。